Αυτόν τον χειμώνα, το 9Beaufort είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 13:30 έως αργά το βράδυ. Ελάτε μαζί μας για ζωντανή μουσική κάθε Σάββατο από τις 20:00.

Η αγκαλιά του καλοκαιριού

Επισκέπτες και κάτοικοι απολαμβάνουν τα τραπέζια στον αιγιαλό. Φρέσκα θαλασσινά ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με άγρια χόρτα. Οι θαμώνες ξέρουν να ζητούν τις σπεσιαλιτέ εκτός μενού - παραδοσιακά πιάτα που επαναπροσδιορίζονται με τη σύγχρονη πινελιά του σεφ.

Οι οικογένειες συγκεντρώνονται στα τραπέζια της ταβέρνας στην παραλία, όπου τα παιδιά μπορούν να παίξουν στην άμμο, ενώ οι γονείς απολαμβάνουν κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες της Πάρου. Η εκτεταμένη εξυπηρέτηση στην παραλία σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας με τα δάχτυλα των ποδιών στην άμμο, όπως έχουν κάνει γενιές και γενιές Παριάνων.

Χειμωνιάτικες βραδιές με τοπικούς μουσικούς

Το χειμώνα, το μενού αλλάζει σε χορταστικά πιάτα - αργοψημένα μαγειρευτά, γευστικά λουκάνικα και νόστιμα κρέατα, συνοδευόμενα από τολμηρά εποχιακά κρασιά. Ο εσωτερικός χώρος γίνεται φιλόξενος, καθώς οι γείτονες συγκεντρώνονται για να μοιραστούν ζεστά γεύματα, προσφέροντας την τέλεια ζεστασιά για τα δροσερά βράδια. Τα βράδια του Σαββατοκύριακου ζωντανεύουν με ντόπιους μουσικούς. Εδώ, θα βρείτε πολλές γενιές παριανών οικογενειών να μοιράζονται τα τραπέζια με τους επισκέπτες, απολαμβάνοντας όλοι τους ρυθμούς του νησιού.

Περισσότερο από ένα γεύμα

Είτε είστε παριανοί είτε σχεδιάζετε την πρώτη σας επίσκεψη στο νησί, το 9Beaufort προσφέρει κάτι περισσότερο από ένα γεύμα - μια γεύση από την αυθεντική ζωή του νησιού. Από τις εποχιακές σπεσιαλιτέ της μέχρι τη μουσική του Σαββατοκύριακου που φέρνει την κοινότητα κοντά, αυτή η ταβέρνα ενσαρκώνει τη ζεστασιά και τη φιλοξενία που κάνουν την Πάρο ξεχωριστή.

Ανοιχτό όλο το χρόνο. Συνιστάται κράτηση για τα Σαββατοκύριακα (+30 22840 21316). Διατίθενται ειδικές διευθετήσεις για τοπικές γιορτές και εκδηλώσεις.